ゆちょんの誕生日だから

娘の朝練の帰りに　いちごを購入

１０時ごろから作り始めました。

＜覚え書き＞
クリームチーズ２００ｇ
絹こし豆腐　　２００ｇ（生クリームのかわりに）
牛乳　　　　　２００ｍｌ
砂糖　　　　　　７０ｇのところを４８ｇに減らしました。
レモン汁　　　大さじ１

ビスケット　　１３０ｇ
バター　　　　　８０ｇ

粉ゼラチン　　大さじ１と１／３
水　　　　　　大さじ５

いちご


出来上がりは、『甘くない』と夫からクレーム。

お豆腐の味がしました。

レモン汁を多めに入れて、砂糖は定量入れたほうが美味しく出来上がったかも。


↓豆腐入りレアチ－ズケーキ


３時のおやつとして、食べる前に

『Ｈａｐｐｙ　ｂｉｒｔｈｄａｙ♪　歌わなアカンで！』

と言うと、娘は　歌いだす気配。

いやいや、ジョーダンだから。と普通にいただきました。

今日が、ゆちょんの２５才の　お誕生日だと言うことは、家族に知れてしまいました。