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ジョグノート(chasuki)

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時間は、守る

牛すね肉を買ったので、

カレーシチューにしようと

赤ワイン、トマト缶、コンソメとともに圧力鍋にかけました。

説明書には、20分と書かれていましたが、

(もっとやわらかい方がいいのではないか!)と30分弱レベル強の圧力をかけました。

結果


お肉がバラバラに。。。


かろうじて原型をとどめているものもありましたが、


調理時間やお肉を切り分ける大きさにも 意味があるんだ。


と実感しました。






本日のデザート  グレープフルーツ/コーヒー/ドーナツ
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木を植えよう!(2010/4/3~)
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Author:chasuki
関西人 たまにジョギングしています。水泳始めて2年ぐらい経ちました。
夫:最近けっこう坂道を走っています。   
娘:運動量がとうとう、第3位に。

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