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ジョグノート(chasuki)

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新年会??

夜は、友人宅で新年会&今年の予定を立てる会でした。

クリームチーズと無農薬のレモンがあったので、バターと生クリームを買い足し、チーズケーキを作ることにしました。

チーズケーキでは、レアーとスフレは、たまに作るのですが、ベイクドは初めてです。
なんとか無事に焼きあがりました。

小麦粉とバターを練って、クッキー生地をつくるとき、本の写真には、木ベラで混ぜてあったんですが、ボウルからさらえるとき、ゴムベラの方が便利だよね~。とゴムベラで混ぜていたら、最初のうちは、OKだったんですが、まとまっていくうちに力を入れすぎて、バキッ!!プラスチックの柄が折れてしまいました。やっぱり木ベラで混ぜることに意味があったんですね。

娘は見ていて『やると思ったーーー』と言ってました。
『コレも経験だ。体得したよ。』と私。

メニューは、てっちりとおでん。今日は、寒かったので、あったまりました。

そして、予期せぬデザート。フォンデュセットとチョコの塊が出てきたときは、歓声が上がりました。


本日のデザート チョコレートフォンデュ(イチゴ、キウイ、バナナ)
          ベイクドチーズケーキ
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Author:chasuki
関西人 たまにジョギングしています。水泳始めて2年ぐらい経ちました。
夫:最近けっこう坂道を走っています。   
娘:運動量がとうとう、第3位に。

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