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ジョグノート(chasuki)

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おぜんざい

鏡開きはいつ?

成人の日?
15日?

少し悩みましたが、


「適当でいいか。」


と、水曜日の夜から、小豆(150g)を一晩水につけ

木曜日に、今までより丁寧めに ぜんざいを作りました。

3回茹でこぼしてから、60分弱火で煮て、

茹で汁と豆を分けて、 豆に砂糖と塩を入れて10分煮てから

茹で汁を合わせて20分。


味付けは、 ぎおん徳屋でたべたぜんざいの味を思い出しながら

しっかり目に塩を入れました。


家族にも好評でした。


そして、金曜日の夕食後と土曜の昼食後に食べて 完食したんですが、



あっ

鏡餅を入れてない  



また、小豆を水につけました。



娘は、夕方からセンター試験の模擬(?)試験に行きました。

実際の問題だったそうです。

明日も、

お疲れ様。。


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chasuki

Author:chasuki
関西人 たまにジョギングしています。水泳始めて2年ぐらい経ちました。
夫:最近けっこう坂道を走っています。   
娘:運動量がとうとう、第3位に。

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